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咖喱牛肉披萨

菜谱编号:023-143
咖喱牛肉披萨是【洋娃娃@】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛肉披萨”。
咖喱牛肉披萨
菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
熟黄豆:适量牛肉馅:适量
酵母:适量蛋黄:适量
黄油:适量马苏里拉奶酪:适量
洋葱:适量--
调味料用量
糖:适量盐:适量
番茄酱:适量咖喱粉:适量
胡椒粉:适量--

咖喱牛肉披萨的做法步骤

  • 第一步:酵母用温水化开,黄油融化、蛋黄打散。
  • 第八步:奶酪擦成细丝。
  • 第十二步:放入烤箱中,200度烤7分钟。
  • 第二步:将酵母水、溶化黄油、打散的蛋黄加入面粉中。
  • 第十五步:再将切好的洋葱丝、牛肉馅、黄豆依次摆入盘中。
  • 第六步:炒锅中放入一块黄油炒开。
  • 第三步:用筷子搅成面絮,然后揉成光滑的面团。
  • 第九步:烤盘中铺一层油纸,将发酵好的面擀成长方形,扑入烤盘中,将周围堆厚。
  • 第十步:用叉子叉出一些孔。
  • 第十一步:将饼的周围刷一层蛋液,面皮上刷番茄酱。
  • 第十三步:烤好的面皮上再撒上切碎的马苏里拉奶酪。
  • 第四步:放温暖处发酵至两倍大。
  • 第五步:牛肉馅中加适量胡椒粉、咖喱粉、盐搅匀腌十分钟。
  • 第七步:放入腌好的牛肉馅炒至断生后盛出。
  • 第十八步:烤好的牛肉披萨。
  • 第十四步:放入200度的烤箱,烤约5分钟至奶酪溶化。
  • 第十七步:放入200度的烤箱,20分钟即可。
  • 第十六步:表面再撒上剩余的奶酪。
  • 相关食材:牛肉咖喱

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