第六步:再加入淡奶油,搅拌均匀
第八步:冰箱取出后用吹风筒往模具的四周吹热风,这样便于脱模,再用刀切小块后裹上椰蓉,冰箱再冷藏十分钟就OK了
第二步:加入20g奶粉
第五步:把吉利丁片的水分控干后放入椰奶中,用电磁炉中火加热,搅拌至吉利丁片完全融化后离火,一般八十多度就完全融化了,尽量不要把椰奶煮开
第一步:把椰汁倒进奶锅中
第三步:再加入糖,搅拌均匀
第四步:吉利丁片冲洗一下后用水泡软
第七步:倒入干净的模具中,盖上盖子或者封上保鲜膜后冰箱冷藏两个小時以上
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
淡奶油:100克 | 椰汁:170克 |
吉利丁片:10克 | 奶粉:20克 |
白砂糖:40克 | -- |
辅助料用量 | |
椰蓉:适量 | -- |
第六步:再加入淡奶油,搅拌均匀
第八步:冰箱取出后用吹风筒往模具的四周吹热风,这样便于脱模,再用刀切小块后裹上椰蓉,冰箱再冷藏十分钟就OK了
第二步:加入20g奶粉
第五步:把吉利丁片的水分控干后放入椰奶中,用电磁炉中火加热,搅拌至吉利丁片完全融化后离火,一般八十多度就完全融化了,尽量不要把椰奶煮开
第一步:把椰汁倒进奶锅中
第三步:再加入糖,搅拌均匀
第四步:吉利丁片冲洗一下后用水泡软
第七步:倒入干净的模具中,盖上盖子或者封上保鲜膜后冰箱冷藏两个小時以上
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