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白脱别司忌

菜谱编号:232-550
白脱别司忌是【海上椰梦】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白脱别司忌”。
白脱别司忌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上海老牌的西点屋静安面包房、凯司令等,都有一款有名的小西点——白脱别司忌,浓浓的黄油香味,甜甜的味道,咬一口松脆可口,根本停不下来。小时候特别爱吃,没想到现在自己家里做也十分方便,招待客人作为下午茶的小点心,现烤现吃,特别有面子。我这款别司忌是用三明治剩余的边角料做的,物尽其用不浪费。上次收藏“深夜版三明治”的朋友一定不要错过哦。

白脱别司忌主厨:海上椰梦

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
三明治边角料:约150克--
辅助料用量
黄油:30克糖:20克

白脱别司忌的做法步骤

  • 第一步:把黄油解冻至膏状,千万不能化成液体,把黄油与白糖调匀,均匀涂抹在每个面包条的顶面上。(如果喜欢重口味不怕胖,就抹满顶面和两个侧面)
  • 第三步:自己家做的别司忌,因为没放添加剂,接触空气比较容易变软,不易保存。最好现烤现吃完,口感最好。有专门喜欢做别司忌的朋友,也可以用整片面包做,涂黄油白糖泥更容易上手,烤后再切小片食用。
  • 第二步:将抹好的面包条均匀排列在铺了烤纸的烤盘中。150度烤箱中层,烤大约10分钟左右,用筷子试一下,硬脆了就可出炉,注意避免烤焦。
  • 白脱别司忌做法技巧/窍门/补充说明:

    这款小西点属高热量食品,减肥人群白糖可以少放些,偶而为之,不宜多食。

    菜谱标签:零食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白脱别司忌。

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