驴打滚
驴打滚是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“驴打滚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
做完之后就一个感受，再也不想碰糯米了，粘的不要不要的，甩都甩不掉，不过吃起来还是相当美味的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆：200克 | 豆沙：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 糯米：400克 | 清水：适量 |
驴打滚的做法步骤
驴打滚做法技巧/窍门/补充说明：
用糯米粉和清水调制面团（或面糊）时，水分要多，否则蒸出来又干又硬。
糯米很粘，制作的时候一定要借助保鲜膜或者保鲜袋，别无他法。
黄豆面炒的时候一定要用中小火，或者小火，容易糊。