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樽儿糕

菜谱编号：023-286

樽儿糕是【江馨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樽儿糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

樽儿糕又名盏子粑是安徽江苏一带常见的小吃，其色泽雪白、软糯可口、易消化，特别适合儿童及老人。

樽儿糕主厨：江馨

第三步：装入樽后将表面刮平。

第一步：将米粉放入容器中，分次加入凉透的白开水，混合成半湿状。用手将面粉搓匀搓散后，过筛出细腻的糕粉。

第七步：好吃又易消化的樽儿糕出樽啰～

第四步：加少许糖（如想美观，可加几粒红绿丝）。

第五步：上樽蒸20秒即成（需蒸汽很足才能蒸哦）。

第六步：蒸20秒左右。

第二步：将糕粉放入樽（模具）中。

第八步：樽儿糕又名盏子耙。

第九步：樽儿糕又名盏子粑。