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碗儿糕

菜谱编号:281-292
碗儿糕是【阳光旋律】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“碗儿糕”。
碗儿糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为在碗里蒸的,所以叫做碗儿糕!做法简单,松软可口,我和宝宝都爱吃!给宝宝当早餐或加餐小甜点都很好!

碗儿糕主厨:阳光旋律

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:80克鸡蛋:2个
奶粉:2勺--
辅助料用量
水:30毫升--

碗儿糕的做法步骤

  • 第八步:宝宝很爱吃!
  • 第七步:蒸好出锅了
  • 第四步:碗里抹上油,倒入搅拌好的面糊。
  • 第五步:摆喜欢的上果脯,蜜饯等,发酵20分钟。
  • 第一步:大碗里打入两个鸡蛋,打散后加入30毫升水,继续打。
  • 第九步:成品
  • 第二步:打均匀,至表面好多泡沫出现。
  • 第三步:面粉里拌入2克泡打粉,筛到碗里,奶粉筛到碗里,搅成均匀无颗粒的面糊即可
  • 第六步:开锅上汽后,蒸15分钟即可。
  • 第十步:成品图
  • 碗儿糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我用的低筋粉,没有的话,普通面粉也可以。
    2·为了宝宝吃,我放的奶粉,没有放糖,喜欢的话可以在第一步打蛋时加入白糖。
    3·大家如果做的多,就按比例增加原料。

    菜谱标签:糕点早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的碗儿糕。

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