麻团
麻团是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻团是老式的津门特色小吃之一。别的地方或许也有,只是叫法不同。接下来为大家分享一下这道天津传统特色小吃的做法。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:300克 | 白芝麻:100克 |
酵母粉:3克 | 食用油:适量 |
辅助料用量 | |
黑芝麻:100克 | 炼乳:两大勺 |
清水:适量 | -- |
麻团的做法步骤
麻团做法技巧/窍门/补充说明:
炸的时候要用中小火,最好用牙签扎两个小孔,以免炸的时候麻团爆炸。