当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉末茄子煲

肉末茄子煲

菜谱编号:233-623
肉末茄子煲是【U_P4VcE60X】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子煲”。
肉末茄子煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道少油的茄子煲

肉末茄子煲主厨:U_P4VcE60X

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肉末:200克长茄子:1个
青椒:1个--
辅助料用量
干红椒段:适量姜:10克
蒜:5克桂皮:1小块
小葱:1根油:适量
郫县豆瓣酱:1 勺--

肉末茄子煲的做法步骤

  • 第一步:准备原料,姜切成丝,蒜瓣切成片,桂皮和茄子洗干净,青椒切成段
  • 第十步:完成!
  • 第七步:放入干红椒段,翻炒1分钟
  • 第四步:茄子闷软了之后,盛出
  • 第八步:放入青椒段,茄子,生抽,翻炒1分钟
  • 第六步:放入一勺豆瓣酱,翻炒几下,倒入肉末,快速翻炒1分钟
  • 第二步:茄子切成长条状
  • 第五步:油烧热,放入桂皮姜蒜,炒香
  • 第九步:倒入砂锅中,放入香葱段,倒入少量的水,小火煮4分钟。
  • 第三步:先对茄子进行预处理。把锅烧热,倒入茄子和少量水,翻炒几下,改成小火,盖上锅盖,闷3分钟
  • 相关食材:肉末茄子

    肉末茄子煲菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【U_P4VcE60X】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉末茄子煲。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜