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木瓜雪耳糖

菜谱编号：023-380

木瓜雪耳糖是【elmonte】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜雪耳糖”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

儿子最近咳嗽得厉害，吃了药也没啥作用，可能天气太干燥了，空气质量又不好，医生说今年过敏的人特多。前几天炖了木瓜雪耳，儿子吃了咳嗽少了些，感觉好多了，所以昨天又炖了一大锅。

木瓜雪耳糖主厨：elmonte

第四步：木瓜去皮，籽和里面的白筋（这个苦），切小块。（这个木瓜好甜，边切边吃了。）

第五步：放入木瓜继续煲30分钟即可。

第六步：清润养颜，化痰止咳呢。

第三步：把雪耳，南北杏，川贝，冰糖放小汤锅里，加水烧开，转小火煲1个小时。

第一步：雪耳用水泡发，去根蒂，洗干净。

第二步：南北杏，川贝用水泡30分钟。（怕有防腐剂啥的。）

相关食材：木瓜

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