排骨木瓜鲫鱼汤
排骨木瓜鲫鱼汤是【柔昊琳琪】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨木瓜鲫鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
木瓜鲫鱼汤是用木瓜、鲫鱼制作的一道家常菜，属于粤菜系。此菜汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | 鲫鱼：2条 |
| 木瓜：1个 | 红枣：适量 |
| 枸杞：适量 | 姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
排骨木瓜鲫鱼汤的做法步骤
排骨木瓜鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
加入瘦肉一起煮，汤会更鲜美。今天刚好买了排骨，就放排骨。特别好喝。