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泡椒鸡爪

菜谱编号:234-009
泡椒鸡爪是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒鸡爪”。
泡椒鸡爪
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:适量小米辣:1包
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
姜片:适量--

泡椒鸡爪的做法步骤

  • 第二步:将小米辣和泡椒水放入大碗中,加入适量的凉开水,加入适量盐,搅拌至盐融化。盐可以多一点,这样泡好的鸡爪才入味。
  • 第三步:鸡爪洗净,稍微剁小块,冷水入锅,加入料酒,姜片,开锅后,转小火煮20分钟。
  • 第五步:将鸡爪放入泡椒水中,放冰箱冷藏一夜。
  • 第一步:小米辣切圈备用。
  • 第四步:煮好的鸡爪用凉开水清洗2--3遍,洗掉胶质,控干水分。
  • 相关食材:鸡爪泡椒

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