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麻辣泡椒鸡爪

菜谱编号:298-888
麻辣泡椒鸡爪是【筱苏苏】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣泡椒鸡爪”。
麻辣泡椒鸡爪
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:8个--
辅助料用量
泡椒:适量小葱:2根
蒜:1头姜:1块
花椒:适量小米椒:适量
生抽:6勺香醋:4勺
蒸鱼豉油:3勺酱油:2勺
白糖:3勺凉白开:适量

麻辣泡椒鸡爪的做法步骤

第十步:好吃

麻辣泡椒鸡爪做法第十步骤

第六步:再加入蒜煸出金黄色,加入葱姜,小米椒,泡椒继续煸她1分钟

麻辣泡椒鸡爪做法第六步骤

第五步:热锅凉油倒入花椒煸出香味

麻辣泡椒鸡爪做法第五步骤

第四步:鸡爪煮好后用清水清洗几遍,把粘液清洗掉,然后加冰加凉开水浸泡,这样做出的鸡爪脆,有劲道!

麻辣泡椒鸡爪做法第四步骤

第九步:完美开吃

麻辣泡椒鸡爪做法第九步骤

第一步:备好所有食材,姜切片,蒜切片,葱切段,小米椒个切一刀。

麻辣泡椒鸡爪做法第一步骤

第七步:最后倒入调制好的酱汁小火煮开,放凉

麻辣泡椒鸡爪做法第七步骤

第三步:辅料切好,泡椒连同汁水备好,酱汁调好(生抽,香醋,蒸鱼豉油,酱油,白糖,清水)

麻辣泡椒鸡爪做法第三步骤

第二步:锅里加入鸡爪,葱,姜,花椒,八角,桂皮,香叶,料酒煮10至15分钟(凉水下锅)

麻辣泡椒鸡爪做法第二步骤

第八步:鸡爪捞出沥干水分,倒入放凉的酱汁,密封好放冰箱冷藏数小時入味。

麻辣泡椒鸡爪做法第八步骤
相关食材:鸡爪泡椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣泡椒鸡爪。

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