辣炒空心菜
辣炒空心菜是【sheery的妈妈】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒空心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天女儿指名要吃空心菜，我就觉得奇怪，十指不沾阳春水的她竟然知道空心菜，我就问她：“妞妞，你们学校是不是吃过？”（其实心里早就有了疑惑，这空心菜的价格相对有点贵，学校会给他们做吗？），果真得到的答案是没有，再问问，原来她也不知道什么是空心菜，哎，搞了半天只是被忽悠了一把！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 空心菜：半斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜片：适量 | 剁椒：一大勺 |
| 调味料用量 | |
| 花椒：少许 | 糖：一小勺 |
| 盐：一小勺 | 鸡精：半小勺 |
| 油：一大勺 | -- |
辣炒空心菜的做法步骤
辣炒空心菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、空心菜要快炒，时间长了就会变色，不好看也不好吃。
2、如果不喜欢吃辣的，直接要蒜片炒也很不错。
相关食材：空心菜