空心菜梗炒蛋
空心菜梗炒蛋是【小媚猪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空心菜梗炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炒空心菜的时候,总觉得菜叶不如菜梗好吃。
干脆把菜叶单独摘出去凉拌,只来炒梗,爽了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
空心菜梗:300克 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
葱姜:几片 | 小红辣椒:1个 |
调味料用量 | |
油:2汤匙 | 盐:1茶匙 |
香油:1茶匙 | -- |
空心菜梗炒蛋的做法步骤
空心菜梗炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:
鸡蛋不用提前炒,最后直接打入,味道更好,营养也更好。
青菜炒蛋这样的菜,不用加太多调料,盐和香油就足够了。
相关食材:空心菜