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冰糖红枣燕窝

菜谱编号:234-794
冰糖红枣燕窝是【tb搜店铺_优品燕】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖红枣燕窝”。
冰糖红枣燕窝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养,滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种,味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能,两者一起煮,营养价值很好,很好的补身子良药!

冰糖红枣燕窝主厨:tb搜店铺_优品燕

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
燕窝:15克冰糖:适量
辅助料用量
红枣:8个--

冰糖红枣燕窝的做法步骤

  • 第四步:红枣用水泡一会儿,洗净
  • 第三步:加水,浸泡3个小时,反复用水漂去毛
  • 第一步:准备材料:红枣,燕窝
  • 第七步:下冰糖
  • 第二步:取15g的燕窝
  • 第五步:洗净后的红枣加入浸泡漂净的燕窝里面,加十倍的水,上炉煮
  • 第八步:冰糖融化均匀后熄火
  • 第六步:盖上锅盖,煮10-20分钟
  • 冰糖红枣燕窝做法技巧/窍门/补充说明:

    燕窝里面小绒毛比较多,浸泡后用手拨散,挑去小毛,再反复用水漂去小绒毛!

    菜谱标签:糖水
    相关食材:红枣冰糖燕窝

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