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冰糖红枣炖桃胶

菜谱编号:280-449
冰糖红枣炖桃胶是【叶家厨娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖红枣炖桃胶”。
冰糖红枣炖桃胶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

桃胶是现代社会中很多人都会用来补身体的一种补品,它有着很多不为人知的功效和作用,比如说烦人的糖尿病,只要多吃桃胶就会有所改善,除此之外,桃胶还能够对于胃炎胃痛有很好的改善作用

桃胶对于人体有很多好处,而且桃胶吃起来清香。而且桃胶还有润肠通便,美容养颜,降血脂的功效哦~~

冰糖红枣炖桃胶主厨:叶家厨娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红枣:适量桃胶:适量
辅助料用量
冰糖:适量--

冰糖红枣炖桃胶的做法步骤

  • 第五步:大火煮开后,转中小火继续煮15分钟。至红枣煮透,桃胶软糯!
  • 第二步:泡发后把桃胶里的杂质出来。(泡发后的桃胶是这样的,体积增大了N倍,所以泡发时不能放太多!)
  • 第三步:准备干净的桃胶,红枣,冰糖
  • 第四步:把所有材料倒入锅中,加水。浓稠度可以根据个人喜好调节。
  • 第六步:满满的胶原蛋白哦!!
  • 第一步:取适量桃胶,用清水泡发12小时
  • 冰糖红枣炖桃胶做法技巧/窍门/补充说明:

    1,桃胶泡发率很好,一定要控制泡发前的量哦!
    2,桃胶品质等级很多,尽量买稍贵一些的,杂质少一些,而且胶质也更足一些。

    菜谱标签:家常菜汤羹羹类

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰糖红枣炖桃胶。

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