第三步:锅内放油,盐,入豌豆爆软。
第十步:像叠手帕一样,完成的样子。
第九步:一边折,一边用手轻轻压紧,做成三角形。
第十一步:像宝宝的口水巾,以同样的方法折叠三个,再撒上點芝麻即可。
第八步:像上图一样叠。
第二步:花菜最好放盐水中泡2分钟,撕小朵。玉米用刀切粒,豌豆剥壳。
第四步:放玉米和花菜翻她熟出锅。
第五步:她好的馅料。
第一步:准备好原料,洗干净。
第六步:鸡蛋一个,搅拌均匀。锅内刷油,放蛋液摊成蛋皮。注意蛋皮一面煎得可以取下来就出锅。
第七步:取一张蛋皮,中间放上馅。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很适合早餐食用,或者外出游玩携带的美食啊。。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:技巧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土鸡蛋:3个 | 玉米:1个 |
辅助料用量 | |
豌豆:少许 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
第三步:锅内放油,盐,入豌豆爆软。
第十步:像叠手帕一样,完成的样子。
第九步:一边折,一边用手轻轻压紧,做成三角形。
第十一步:像宝宝的口水巾,以同样的方法折叠三个,再撒上點芝麻即可。
第八步:像上图一样叠。
第二步:花菜最好放盐水中泡2分钟,撕小朵。玉米用刀切粒,豌豆剥壳。
第四步:放玉米和花菜翻她熟出锅。
第五步:她好的馅料。
第一步:准备好原料,洗干净。
第六步:鸡蛋一个,搅拌均匀。锅内刷油,放蛋液摊成蛋皮。注意蛋皮一面煎得可以取下来就出锅。
第七步:取一张蛋皮,中间放上馅。
1、蛋皮一定不能煎得太老,蛋液一定得搅拌均匀。
2、煎时蛋皮可以从锅底剥离就得马上取出,中间放馅快速折叠。趁着蛋皮一面还有粘性,热热的。
3、折叠好后用手轻压三角包,让它包得更紧。
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