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【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉

菜谱编号:041-412
【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉”。
【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多的时候,我们到了饭店总是会想到营养丰富的【木须肉】在家里炒,更好吃更营养,如果时间没有那么多,这道【木须肉】就是不错的选择!

【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪瘦肉:120克--
辅助料用量
水发黄花菜:80克水发木耳:200克
黄瓜:180克鸡蛋:一枚
姜:适量葱:适量
植物油:适量盐:适量
生抽:一勺老抽:两滴
料酒:半勺水淀粉:半勺
鸡精:少许--

【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉的做法步骤

第六步:葱姜出来香味后放入料酒、生抽和老抽翻她。

【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉做法第六步骤

第一步:木须肉食材。

【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉做法第一步骤

第七步:然后放入木耳和黄花翻她。

【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉做法第七步骤

第二步:黄瓜清洗干净切成菱形片,木耳洗净撕成小朵、黄花清洗干净备用。

【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉做法第二步骤

第八步:然后放入黄瓜翻她。

【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉做法第八步骤

第三步:猪瘦肉切成薄片,放入料酒、少许盐、水淀粉抓匀,然后放入一點植物油搅匀即可。

【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉做法第三步骤

第五步:等肉滑熟放入葱姜。

【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉做法第五步骤

第九步:黄瓜断生后放入盐和鸡精翻她均匀即可出锅。

【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉做法第九步骤

第四步:她锅热锅凉油,放入花椒炸香捞出放入肉片滑散。

【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉做法第四步骤
【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉做法技巧/窍门/补充说明:

1、黄花菜要用干品,如果用鲜品的一定要焯水后在炒。
2、肉放入油更方法也更嫩滑,当然你喜欢放蛋清液可以。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉。

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