第六步:葱姜出来香味后放入料酒、生抽和老抽翻她。
第一步:木须肉食材。
第七步:然后放入木耳和黄花翻她。
第二步:黄瓜清洗干净切成菱形片,木耳洗净撕成小朵、黄花清洗干净备用。
第八步:然后放入黄瓜翻她。
第三步:猪瘦肉切成薄片,放入料酒、少许盐、水淀粉抓匀,然后放入一點植物油搅匀即可。
第五步:等肉滑熟放入葱姜。
第九步:黄瓜断生后放入盐和鸡精翻她均匀即可出锅。
第四步:她锅热锅凉油,放入花椒炸香捞出放入肉片滑散。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很多的时候,我们到了饭店总是会想到营养丰富的【木须肉】在家里炒,更好吃更营养,如果时间没有那么多,这道【木须肉】就是不错的选择!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪瘦肉:120克 | -- |
辅助料用量 | |
水发黄花菜:80克 | 水发木耳:200克 |
黄瓜:180克 | 鸡蛋:一枚 |
姜:适量 | 葱:适量 |
植物油:适量 | 盐:适量 |
生抽:一勺 | 老抽:两滴 |
料酒:半勺 | 水淀粉:半勺 |
鸡精:少许 | -- |
第六步:葱姜出来香味后放入料酒、生抽和老抽翻她。
第一步:木须肉食材。
第七步:然后放入木耳和黄花翻她。
第二步:黄瓜清洗干净切成菱形片,木耳洗净撕成小朵、黄花清洗干净备用。
第八步:然后放入黄瓜翻她。
第三步:猪瘦肉切成薄片,放入料酒、少许盐、水淀粉抓匀,然后放入一點植物油搅匀即可。
第五步:等肉滑熟放入葱姜。
第九步:黄瓜断生后放入盐和鸡精翻她均匀即可出锅。
第四步:她锅热锅凉油,放入花椒炸香捞出放入肉片滑散。
1、黄花菜要用干品,如果用鲜品的一定要焯水后在炒。
2、肉放入油更方法也更嫩滑,当然你喜欢放蛋清液可以。
【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【绿色天使】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜