第十步：待饼丝受热均匀，并将菜汤吸收后，倒入蒜末姜末
第八步：再倒入一點生抽调味
第九步：翻她均匀后，倒入饼丝翻她
第七步： 锅中倒少许油，倒入圆白菜丝，翻她片刻后，加入少许盐
第十一步：翻她均匀出锅
第五步：烙饼切成细细的丝
第四步： 大蒜剁碎，姜切末
第二步：圆白菜清洗干净，只用半个就够了
第六步：圆白菜切成细细的丝
第十二步：吃時还可以淋上香醋、辣椒油
第一步：剩烙饼准备好
第三步： 大蒜和姜片准备好
素炒饼
素炒饼是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
10分钟的素炒饼，真是简单好操作。而且还能让你吃得心满意足！这素炒饼本来没太多的油水和味道，但是呀，如果临出锅前加入姜末和蒜末，那这素炒饼可就变得别有一番风味了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 烙饼：3小块 | 圆白菜：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：少许 | 生抽：少许 |
| 盐：少许 | 大蒜：5瓣 |
| 姜：3片 | -- |
素炒饼的做法步骤
素炒饼做法技巧/窍门/补充说明：
要想让素炒饼好吃味道足，这两个重要的调料就是蒜末和姜末，而且只需在锅钟翻拌均匀就成，不要加热时间太久，否则就失去了香味；圆白菜加了盐之后易出汤，所以一定要大火翻炒，饼丝也不宜时间太长，要不然就糊化了，影响了口感；素炒饼用圆白菜丝、绿豆芽来炒，口感脆爽；出锅后可以在饼丝中加入香醋和辣油，吃起来更香。