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素炒玉米粒

菜谱编号:252-524
素炒玉米粒是【随风远行cheng】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒玉米粒”。
素炒玉米粒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最喜欢这道小炒菜了,玉米嫩甜,豆米鲜嫩,再加上香干丁带点Q弹,非常好吃而且营养丰富。

素炒玉米粒主厨:随风远行cheng

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩玉米粒:适量毛豆米:适量
香干:4块--
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
蚝油:半匙味极鲜:适量
开水:少许蒜瓣:适量

素炒玉米粒的做法步骤

  • 第四步:玉米粒和毛豆米一起入锅翻炒
  • 第二步:锅内加水烧开将毛豆米下锅煮一分钟至断生
  • 第六步:淋上味极鲜收汁出锅
  • 第一步:玉米粒、毛豆米、香干切丁准备好。
  • 第三步:炒锅内倒入适量油烧热,将拍扁的蒜瓣爆香。
  • 第九步:成品图
  • 第七步:装盘
  • 第八步:成品图
  • 第五步:再将香干丁倒入用少许开水、,加适量的盐、蚝油翻炒。
  • 素炒玉米粒做法技巧/窍门/补充说明:

    在做这道菜时主要就是取玉米粒麻烦点,当时没买到玉米粒,我是用一根玉米用手掰下来玉米粒,如果用刀削方便多了,不过不太美观。

    相关食材:玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素炒玉米粒。

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