素炒青蒜杏鲍菇
素炒青蒜杏鲍菇是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒青蒜杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
要说杏鲍菇可是咱们常见的菌菇了。其肉质肥厚鲜美，低热量、低脂肪、低钾、能提高免疫力，还能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。营养丰富的杏鲍菇富含蛋白质和碳水化合物，对于我们的肠胃有很好的保护作用，杏鲍菇可以润肠胃，对于肠胃疾病有很好的食疗作用。春天正是人体生发的时节，也是天气乍暖还寒的季节，人体抵抗力薄弱，所以不妨多吃一些杏鲍菇，炒一盘，全家都适合。
加两棵青蒜或者韭菜，不但在颜色上漂亮，在味道上也是不错的组合，同时青蒜韭菜的维生素C含量也高，同样能提高人体的免疫力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：两根 | 青蒜：两棵 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：少许 |
| 生抽：少许 | -- |
素炒青蒜杏鲍菇的做法步骤
素炒青蒜杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
杏鲍菇切细丝，熟得快而且口感嫩；
青蒜后放，味道香而且颜色漂亮。