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【花样包菜】---包菜回锅肉

菜谱编号：023-615
【花样包菜】---包菜回锅肉是【爱吃鱼的月亮】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【花样包菜】---包菜回锅肉”。
【花样包菜】---包菜回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

昨天1块钱买的包菜今天还有大半，今天去菜场又买了五花肉，就继续吃包菜吧。今天做个包菜回锅肉。

【花样包菜】---包菜回锅肉主厨：爱吃鱼的月亮

菜式制作特点
口味：五香工艺：炒
耗时：廿分钟难度：普通
菜谱主材料
包菜：半只五花肉：1块
辅助料用量
葱：适量姜：适量
调味料用量
料酒：适量豆瓣酱：适量
自制辣酱：适量--

【花样包菜】---包菜回锅肉的做法步骤

  • 第四步：超市买的豆瓣酱。
  • 第七步：倒入包菜翻炒至包菜变软。
  • 第二步：包菜洗净撕成细条备用。
  • 第一步：五花肉洗净，锅内放水烧开，将肉煮3-4分钟，捞出，又冷水再洗净，切成片备用。
  • 第九步：翻炒均匀就可以出锅啦。
  • 第八步：加入剩下的小米葱，盐，五香粉。
  • 第三步：葱姜切细备用。
  • 第五步：锅内倒油7成热加入五花肉煸出油。
  • 第六步：加少量的葱姜和料酒，自制辣酱1小勺，豆瓣酱1勺翻炒均匀。
    • 菜谱标签：热菜老人午餐冬季食谱名菜川菜
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