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桑葚果酱

菜谱编号:236-383
桑葚果酱是【dongli128】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桑葚果酱”。
桑葚果酱
菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
桑葚果:适量麦芽糖:适量
辅助料用量
柠檬汁:适量冰糖:适量

桑葚果酱的做法步骤

  • 第二步:再将桑葚果清洗干净,滤干水。
  • 第四步:将桑葚果放入干净的锅中,用小火慢熬,用勺子不停的搅拌,熬的水分慢慢减少后加入麦芽糖,再用勺子不停的搅拌,等汁水熬至粘稠后加入柠檬汁,熬至汁水接近收干就可以了。
  • 第三步:再用冰糖腌渍桑葚果,腌渍2小时,腌渍出桑葚水。
  • 第一步:将桑葚果摘掉蒂。
  • 桑葚果酱做法技巧/窍门/补充说明:

    如果没有麦芽糖可用冰糖,熬出来后可加入一些蜂蜜味道更好。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:果酱桑葚

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