桑葚香蕉果酱——梦幻般的颜色
桑葚香蕉果酱——梦幻般的颜色是【雨中的叶子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桑葚香蕉果酱——梦幻般的颜色”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天路过水果摊位，看见一大盘黑色桑葚，立马迈不开步了，毫不犹豫的买了两斤。
小时候，奶奶家的院子里有一颗很大的桑树，从桑树结果开始，我就眼巴巴的等它成熟，桑葚还没熟透，我们就已经开始对他下手了，但凡能够到的地方，就已经是一片狼藉了。高处的地方，就等着熟透时，爷爷抓着树干，用力一摇，桑葚像下冰雹一样，噼里啪啦的往树下掉，我们便围着大树捡桑葚，边捡边吃，等捡完的时候，满嘴黑紫色，牙齿也都变了颜色，大家互相取笑着追打嬉戏。那种快乐，怕是再也找不到了！
现在的桑葚也已经闻不到儿时的味道了，但是却很喜欢桑葚的颜色，尤其取少量和香蕉搭配，可以根据桑葚的量，变换出不同的梦幻般的颜色。
如果大家有兴趣试试，可以家不同的量，做出不同颜色的香蕉果酱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香蕉：600克 | 冰糖：300克 |
| 桑葚：30克 | 柠檬：1个 |
| 橙汁：30克 | -- |
桑葚香蕉果酱——梦幻般的颜色的做法步骤
桑葚香蕉果酱——梦幻般的颜色做法技巧/窍门/补充说明：
1、冰糖不需要处理，整个放入即可。
2、熬制果酱时，要不时搅拌，避免糊锅。
3、桑葚可以根据自己喜欢的颜色酌量加减，喜欢颜色浅点就少放点，喜欢深紫色可以再多加点。放的很少的时候可以做出梦幻的粉色，也很漂亮。
4、如果制作的比较多，需要长期保存，需要把装果酱的瓶子，提前煮10分钟，晾凉。果酱趁热装入，拧紧瓶盖倒扣，可以试果酱密封更好，便于保存。
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