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肉末粉丝

菜谱编号:237-357
肉末粉丝是【安娜_Anna】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末粉丝”。
肉末粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉沫粉丝也称蚂蚁上树,是一道简单又美味的菜。

肉末粉丝主厨:安娜_Anna

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
粉丝:100克猪肉:50克
辅助料用量
盐:1勺料酒:1勺
生抽:1勺老抽:1勺
红椒:4个青椒:4个
姜丝:适量老干妈:2勺

肉末粉丝的做法步骤

  • 第二步:猪肉切成肉末,用盐,料酒,生抽腌制10分钟。
  • 第四步:下肉沫一起翻炒。
  • 第一步:先将粉丝用热水泡5分钟,泡至软即可。
  • 第六步:下粉丝爆炒,把水份炒干。
  • 第七步:加入老抽调色,出盘。
  • 第五步:加入半碗水煮沸。
  • 第三步:将青椒红椒姜丝下油锅爆炒,加入两勺老干妈。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:肉末粉丝

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