第四步：将黄瓜丝摆在上面。
第二步：黄瓜切丝、蒜切末。
第十步：成品。
第六步：调味汁的制作：在碗中加入盐、白糖、香醋、生抽、香油、味精。
第八步：下面准备蒜油，将干辣椒切小段，剩下的蒜末装入盘中。
第一步：原料：厥根粉（已经浸泡、焯水）、黄瓜、蒜。
第七步：将调味汁淋在黄瓜上。
第五步：将一部分蒜末散在黄瓜丝上。
第九步：锅中倒入油，将蒜末和干辣椒放入小火慢慢炸香。
第三步：取一盘子，将厥根粉摆入盘中。
凉拌蕨根粉
凉拌蕨根粉是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌蕨根粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢厥根粉，因为它爽滑的口感。炎炎夏季到来之时，凉拌厥根粉已经成为许多家庭的座上客，凉拌厥根粉的方式、方法有很多，但不论是哪一种，都会给人带来凉爽的感觉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蕨根粉：10克 | 黄瓜：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：4瓣 | 盐：1·5克 |
| 白糖：2克 | 生抽：6克 |
| 香醋：6克 | 香油：3克 |
| 食用油：4克 | 味精：1克 |
| 干辣椒：2克 | -- |