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香煎芹菜叶饼,小时候各种叶子饼的回忆

菜谱编号:237-587
香煎芹菜叶饼,小时候各种叶子饼的回忆是【凤儿_qRgRlH】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎芹菜叶饼,小时候各种叶子饼的回忆”。
香煎芹菜叶饼,小时候各种叶子饼的回忆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候家里没有大鱼大肉,每当没什么菜吃的时候,妈妈就经常找各种叶子裹着面粉炸成粑粑当菜。腊肉粑粑·、花椒叶子粑粑、茴香粑粑、猫耳朵粑粑,只要能炸的都可以做,是小孩子的最爱,现在真的是满满的回忆!今天就想到用芹菜叶子炸个粑粑,回味小时候的味道,没想到那么香,一盘都吃完了

香煎芹菜叶饼,小时候各种叶子饼的回忆主厨:凤儿_qRgRlH

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜叶:些许面粉:适量
鸡蛋:一个--
辅助料用量
盐:少许--

香煎芹菜叶饼,小时候各种叶子饼的回忆的做法步骤

  • 第一步:面粉加入鸡蛋搅拌成糊状,稍微稀点,加点盐
  • 第四步:锅中倒入适量油烧热
  • 第二步:芹菜叶摘洗干净待用
  • 第三步:将芹菜叶放入面糊,保证每片叶子都沾满面糊
  • 第五步:将沾满面糊的芹菜叶夹入锅中,小火慢煎
  • 第六步:煎到两面金黄盛出即可
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:芹菜芹菜叶

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