香蕉牛奶蒸蛋糕
香蕉牛奶蒸蛋糕是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉牛奶蒸蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【香蕉牛奶蒸蛋糕】用的是蒸蛋糕预拌粉,全蛋打发的方式搅拌,冷蒸法(非沸水入锅)。由于模具高大,蒸前,我担心蛋糕会发太高,顶住小蒸箱,开箱那一刻,我很担心,但是打开后,噗嗤笑了~这预拌粉跟自发粉还是有区别的,蛋糕体积没增加很多,出乎我的意料。切开品尝,再次出乎意料,蛋糕味道很香,口感细腻不粗燥,也松软。它得到了婆婆的认可,婆婆说以后的拜拜蛋糕就用这个蒸宝宝蒸出来,不用我烤了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香蕉牛奶蒸蛋糕预拌粉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:200克 | 橄榄油:20克 |
香蕉牛奶蒸蛋糕的做法步骤
香蕉牛奶蒸蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、模具先刷上烤盘油或者色拉油,再倒入蛋糕糊。
2、程序结束后,不要马上取出,先让其焖5分钟,让蛋糕内部水汽稳定后再取出。
菜谱标签:早餐
答配菜谱:香蕉与牛奶的做法