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虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹

菜谱编号:238-159
虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹是【秘境皇妃】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹”。
虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝宝最近有些缺铁性贫血,医生建议多吃补铁类食物,于是菠菜就成了宝宝吃的主要绿色蔬菜,加上补钙的虾皮,补充维生素的胡萝卜,蛋羹变得好吃又营养

虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹主厨:秘境皇妃

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:一个虾皮:适量
胡萝卜:适量菠菜:适量
辅助料用量
盐:少量--

虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹的做法步骤

  • 第十四步:把菠菜切碎放进蛋羹里
  • 第二步:把虾皮用料理机干磨杯磨成粉
  • 第十一步:撒入少量盐,也可以不加,宝宝能少吃盐就少吃
  • 第十五步:搅拌均匀,可直接给宝宝当早餐
  • 第七步:搅拌均匀
  • 第十二步:灼一分钟捞出
  • 第三步:胡萝卜擦成碎末
  • 第九步:锅内放水烧开
  • 第八步:搅好的鸡蛋放入锅中蒸六七分钟
  • 第十三步:取出蒸熟的鸡蛋羹,我忘记计时,蒸的有点老
  • 第十步:加入菠菜
  • 第十六步:加入一些粥或米饭拌匀可以当正餐
  • 第六步:加一点芝麻油
  • 第一步:准备好食材和工具,鸡蛋一个,胡萝卜(我只用了一小点,多了会影响口感),虾皮,两棵菠菜,宝宝辅食碗(用来擦胡萝卜,没有辅食碗可以切碎,用料理机打碎,反正弄碎就行了)
  • 第五步:把胡萝卜碎和虾皮粉放进鸡蛋里
  • 第四步:碗中打入一个土鸡蛋
  • 菜谱标签:羹类

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