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臭豆腐炖鲫鱼

菜谱编号:238-453
臭豆腐炖鲫鱼是【拿菜刀的80后男人】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“臭豆腐炖鲫鱼”。
臭豆腐炖鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

臭豆腐炖鲫鱼

臭豆腐炖鲫鱼主厨:拿菜刀的80后男人

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:500克臭豆腐:500克
辅助料用量
姜:少许蒜:一颗
大葱:少许薄荷:少许

臭豆腐炖鲫鱼的做法步骤

  • 第二步:臭豆腐备用
  • 第三步:姜切丝,蒜切片备用。
  • 第八步:成品出锅香甜可口。
  • 第五步:水煮沸放姜丝,蒜片。
  • 第六步:下鲫鱼和臭豆腐,小火炖煮二十分钟。
  • 第一步:鲫鱼杀死去内脏。
  • 第七步:下葱断,薄荷出锅。
  • 第四步:大葱切断备用
  • 臭豆腐炖鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    尽量选用野生小鲫鱼,正宗臭豆腐。保障味道鲜美。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鲫鱼豆腐臭豆腐

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