当前位置:首页 > 菜谱大全 > 紫薯玫瑰花馒头

紫薯玫瑰花馒头

菜谱编号:238-550
紫薯玫瑰花馒头是【王小虎酱酱】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯玫瑰花馒头”。
紫薯玫瑰花馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直很爱吃紫薯,吃久了总觉得口味单一,所以将紫薯与面粉结合……学习做了紫薯玫瑰花馒头,小秀一下!

紫薯玫瑰花馒头主厨:王小虎酱酱

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:若干紫薯:若干
辅助料用量
水:适量--

紫薯玫瑰花馒头的做法步骤

  • 第六步:顺着一个方向,慢慢卷起
  • 第四步:擀皮(ps:到此处所有环节真的和包饺子一模一样,只是增加了紫薯泥)
  • 第七步:卷好后,从中间切开
  • 第八步:因为是外貌协会,所有手动将花瓣一层层打开(ps:这一步可有可无)
  • 第一步:紫薯去皮蒸熟,捣成泥,与面粉活在一起(ps:蒸紫薯的时候不用整颗蒸,可以随意切成小块或片,这样很快就能蒸熟,耗时短)
  • 第五步:四张皮一组,叠加摆放
  • 第二步:面粉揉好后,醒1-2个小时,过程与普通发面蒸馒头、包子一致(ps:发好面后,从面团中间掏洞,拉伸成圆环状,慢慢搓细,切开……其实方法和包饺子一样)
  • 第九步:上锅蒸,20分钟即可,(ps:我发的面不是很理想,蒸好以后没有变大很多,口感是QQ的,但是紫薯味道很浓,整体还是非常成功的)
  • 第三步:将切好的面块,按压成小饼状(ps:避免粘在一起,可以适当撒些面粉)
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:紫薯玫瑰花

    紫薯玫瑰花馒头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【王小虎酱酱】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯玫瑰花馒头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜