第六步:发酵好的面团取出排气,分成70克、60克、50克、40克、揉圆备用
第十八步:开大火蒸约15分钟停火,不要开盖在锅里焖5分钟后取出
第十三步:取适量白面团(大约30克)3克抹茶粉揉匀,揉匀后分成4克、3克、的小面团做成叶子的形状
第八步:渐变色面团制作比例:面团70克+紫薯泥10克依次60+20、50+30、40+40、分别揉匀成四个面团(40+40的面团由于紫薯泥掺得多会粘手,手掌可以蘸适量植物油,不要沾干面粉以免影响颜色)揉好的面团盖保鲜膜静置10分钟
第一步:首先面粉250克放入澄面25克放入奶粉25克最后放入白糖10克备用
第十九步:成品欣赏
第二十二步:成品欣赏
第十四步:取适量白面团约3克掺到3克的抹茶面团做成浅一點颜色的叶子
第十六步:一朵美丽的玫瑰花!漂亮吧!
第七步:紫薯泥分成10克、20克、30克、40克、备用
第十五步:全部都做好叶子
第五步:提前蒸好的紫薯用手捏成紫薯泥100克备用
第二十一步:成品欣赏
第十一步:用刀从中间切开一分为二
第四步:融化好后倒入混合好的面粉中搅匀,和成光滑的面团盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
第十二步:依次做好备用(炒用了七个玫瑰花)
第二十步:成品欣赏
第十七步:蒸锅添够足量的水,笼屉抹植物油铺上做好的叶子再放上玫瑰花
第二步:温牛奶150克
第三步:放入4克酵母搅至溶化
第十步:卷好后的样子
第九步:四个大面团分别分成若干个8克一个的小面团,各取一个小面团擀成薄面片,如果粘手可以蘸适量植物油,不要沾干面粉,以免影响颜色,四个面皮叠加,取一點白面团搓成长条做花蕊,从花蕊开始卷起