盐焗鹌鹑蛋
盐焗鹌鹑蛋是【lzh_nick】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
盐焗是一种烹饪技法，是利用物理热传导的机理，用盐作导热介质使原料成熟。盐焗所用的盐最好是大颗粒的海盐
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑蛋：20个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海盐：1公斤 | -- |
盐焗鹌鹑蛋的做法步骤
盐焗鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
鹌鹑蛋很好熟，时间比较短，该方法以同样用鸡蛋，适当延长加热时间即可，简单方便
答配菜谱：鹌鹑蛋与盐的做法