西葫芦酱肉包
西葫芦酱肉包是【YY在厨房】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦酱肉包”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：250克 | 猪肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：125克 | 干酵母：干酵母 |
| 西葫芦瓜：适量 | 花椒粉：适量 |
| 红萝卜丝：适量 | 姜末：适量 |
| 葱末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 细砂糖：3小勺 | 盐：1小勺 |
| 生抽：适量 | 麻油：适量 |
| 料酒：适量 | 豆瓣酱：适量 |
西葫芦酱肉包的做法步骤
西葫芦酱肉包做法技巧/窍门/补充说明：
1·揉面的时候，要多揉一会，这样蒸出来的包子外皮口感比较有柔韧好吃；
2·包子胚醒发时，做好放在密封的地方，或用保鲜膜覆盖着，防止外皮变干。