咸粽（粽球）
咸粽（粽球）是【潮汕大妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分30个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸粽（粽球）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五月节（端午节），绑粽球。小时候家里忙，爸爸妈妈只顾着赚钱养家，对吃的问题从来不讲究，做粿呀，绑粽呀，妈妈通通都不会，每到端午节，邻居老婶就会提几个到家里来。后来出来工作了，遇到一些会包粽子的同事，跟她们学习，还记得第一次自己动手的时候笑话百出，粽子四个角，三个漏米，剩下的那个角米不熟，哈哈，经过无数次的尝试，终于能够上台面了。所以，只要你够努力，只要你够坚持，还是能够把粽子包漂亮的，嘻嘻
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生米：一斤半 | 五花肉：一斤半 |
| 糯米：八斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：80朵 | 干贝：100克 |
| 酱油：适量 | 五香粉：2包 |
| 萝卜干：五个 | 盐：150克 |
咸粽（粽球）的做法步骤
咸粽（粽球）做法技巧/窍门/补充说明：
加了五花肉，油油的，一点都不腻。不过一次还是不要吃太多，怕糯米难消化，喝点功夫茶啦，哈哈