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空气炸锅版回锅肉

菜谱编号:240-019
空气炸锅版回锅肉是【chwu55】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空气炸锅版回锅肉”。
空气炸锅版回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次用空气炸锅做回锅肉!看来只有你想不到没有你做不到啊!做完回锅肉后,炸出来的油直接做了白菜,呵呵!两个菜,没有另外加一滴油呀!而且没有炒菜的油烟味!空气炸锅杠杠的!

空气炸锅版回锅肉主厨:chwu55

菜式制作特点
口味:微辣工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:随意西芹:随意
胡萝卜:一个青椒:2个
辅助料用量
豆豉:适量豆瓣酱:适量
糖:适量姜:适量
醋:适量生抽:适量
葱:适量蒜:适量

空气炸锅版回锅肉的做法步骤

  • 第二步:煮熟的五花肉稍凉切薄块,姜蒜切丝,葱切段,胡萝卜、西芹、青椒切块,放进大碗加生抽、胡豆瓣、糖、醋、黑豆豉一起拌匀。
  • 第五步:把回锅肉舀出,锡纸里剩了不少五花肉逼出的油,我接着放了大白菜在里面拌一下,放进炸锅160度五六分钟,中途也拿出来拌拌,加点盐,时间结束拿出。一荤一素两个菜就好了!是不是很省事!
  • 第一步:一块五花肉洗净,小锅加水煮肉20分钟左右。
  • 第三步:空气炸锅炸篮垫双层锡纸,把拌好的肉放进炸锅,180度15分钟,中途拿出来翻拌一下。离结束两三分钟时打开炸锅放点葱段在里面。
  • 第四步:时间结束就可以了拿出来了,如喜欢吃肥肉焦一点的可以再放进去转几分钟,随自己啦!
  • 空气炸锅版回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:

    回锅肉放的生抽豆瓣豆豉都咸,如要放盐需尝尝再放。

    菜谱标签:烧烤

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的空气炸锅版回锅肉。

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