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空气炸锅版炸带鱼

菜谱编号:178-210
空气炸锅版炸带鱼是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空气炸锅版炸带鱼”。
空气炸锅版炸带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这天上超市,看见好多人在抢购袋装带鱼。看着不错,也顺手买了一袋。嘿,到家化冻之后再一看,这鱼,窄了点儿吧!红烧不好吃啊,还不够择刺儿呢!正好,参加美食天下烘焙活动得了这款空气炸锅,好高大上的奖品!今天我就用空气炸锅来做这道炸带鱼!没想到,省时省油味道还真香!这下“妈妈再也不用担心我不会做窄带鱼啦”!

空气炸锅版炸带鱼主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
带鱼:10块--
辅助料用量
酱油:20克蚝油:20克
料酒:15克盐:2克

空气炸锅版炸带鱼的做法步骤

第三步:搅拌均匀,使每块带鱼都能沾上调料,腌几个小時,中途有時间给翻几次,使鱼入味均匀

空气炸锅版炸带鱼做法第三步骤

第八步:色泽金黄,也很入味,没用一滴油噢

空气炸锅版炸带鱼做法第八步骤

第五步:空气炸锅提前预热5分钟,180度,将带鱼段铺在炸网上

空气炸锅版炸带鱼做法第五步骤

第六步:入空气炸锅中,180度10分钟

空气炸锅版炸带鱼做法第六步骤

第一步:带鱼段洗净

空气炸锅版炸带鱼做法第一步骤

第七步:時间到检查一下,嗯,很不错,香气扑鼻

空气炸锅版炸带鱼做法第七步骤

第四步:几个小時后,鱼肉已经入色了

空气炸锅版炸带鱼做法第四步骤

第二步:入盆中,放调料

空气炸锅版炸带鱼做法第二步骤

第九步:窄带鱼有了好做法,入味肉嫩,厨房好神器带来更多美味

空气炸锅版炸带鱼做法第九步骤
空气炸锅版炸带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

时间可以根据带鱼的薄厚程度来适度增减,我的带鱼已经很窄了,所以这个时间比较合适;待略微凉一下后再捡出,这样鱼块不易碎;如果在炸筐里零星铺上几片菜叶或者锡纸,再放带鱼,能起到很好的防粘作用,而且还不影响热循环。

相关食材:带鱼

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的空气炸锅版炸带鱼。

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