第四步:搅匀,再倒入牛奶,拌匀。
第十一步:找朋友要了一些蜜蜂的照片,如果有密集恐惧症,请谨慎观看哦:)。
第三步:蛋黄中加入大豆油。
第七步:将蛋白和蛋黄分三次翻拌均匀。
第十步:加了蜂蜜的蛋糕,细腻绵软,唇齿留香。
第二步:搅打至硬性发泡状态。
第九步:切块就可以吃啦。
第八步:倒入模具中入烤箱烘焙。
第六步:拌匀。
第五步:低筋面粉筛入蛋黄液中。
第一步:蛋白和蛋黄分开,将蜂蜜和白糖加入蛋白中。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说起蜂蜜,好象一直就与美容脱不了干系,而除了美容之外,蜂蜜还有抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力及保护心血管等功效。而我爱蜂蜜,自然还是最肤浅的那个原因而已:)。
周围的朋友几乎都知道我是美食爱好者,最近一个朋友从四川给我们寄来一些蜂蜜(蜂蜜是春节回四川一起吃饭时就承诺给我们的),他说现在是多花期,这个阶段的花大概至少有十多种,这个阶段的蜂蜜,是蜜蜂采了很多花酿成的蜜,味道和香味都很好。养蜂人是朋友的亲人,一位很纯朴的老人,他从事这个世界上最甜美的工作,追花逐蜜,恬淡悠然,收到与平时在超市里买的截然不同的蜂蜜,感觉是那么健康美好。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 白砂糖:50克 |
大豆油:45ML | 牛奶:80克 |
低筋面粉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
蜂蜜:50克 | -- |
第四步:搅匀,再倒入牛奶,拌匀。
第十一步:找朋友要了一些蜜蜂的照片,如果有密集恐惧症,请谨慎观看哦:)。
第三步:蛋黄中加入大豆油。
第七步:将蛋白和蛋黄分三次翻拌均匀。
第十步:加了蜂蜜的蛋糕,细腻绵软,唇齿留香。
第二步:搅打至硬性发泡状态。
第九步:切块就可以吃啦。
第八步:倒入模具中入烤箱烘焙。
第六步:拌匀。
第五步:低筋面粉筛入蛋黄液中。
第一步:蛋白和蛋黄分开,将蜂蜜和白糖加入蛋白中。
我今天用的是6寸方形模
原料:鸡蛋3个蜂蜜50克白砂糖50克大豆油45ML牛奶80克低筋面粉100克
烘焙:烤箱中下层,120度,65分钟(根据自己的烤箱做调整)
1、天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上,否则活性酶会在高温下变性失活,破坏其中的营养成分。这款蛋糕原料中加入了蜂蜜,口感绵软细腻,但经过高温烘焙,蜂蜜的营养成分肯定会被破坏,有得有失,有舍有得,个人斟酌。
细腻绵软的芬芳-----蜂蜜蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【sunshinewinnie】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的细腻绵软的芬芳-----蜂蜜蛋糕。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜