别样晚餐之芝香剔骨肉卷饼
别样晚餐之芝香剔骨肉卷饼是【莲灯微光里的梦】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“别样晚餐之芝香剔骨肉卷饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吃腻了米饭炒菜,来点北方特色的卷饼配小米粥会不会令你食欲大开呢。。剔骨肉撒上一把芝麻,肉香和芝香混合在厨房里弥漫开来,馋虫已经开始蠢蠢欲动,再来一盘清爽可口的凉拌莴笋,这顿晚餐带来的已经不止食欲上的满足了,怎么样?要尝一口吗。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪棒骨:2根 | 面:3杯 |
小米:一杯 | 咸肉:少许 |
干红辣椒:一把 | 青椒:一个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 芝麻:一把 |
葱白:半根 | 蒜:5瓣 |
酱油:适量 | -- |
别样晚餐之芝香剔骨肉卷饼的做法步骤
别样晚餐之芝香剔骨肉卷饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·剔骨肉第一次煸炒的时候要炒干一点很香。
2·面饼如果喜欢软软的,那就直接用烫面。如果喜欢老北京鸡肉卷那种有嚼劲的就加入一半的冷水和面,量的多少可根据自己的偏好决定。
3·喜欢辣的朋友可以把青椒换成线椒。
4·另这道菜是由另一个美食发烧友的自然剔骨肉改编来的。