荔枝凤尾虾球
荔枝凤尾虾球是【twinsliuliu】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荔枝凤尾虾球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又见美好的荔枝季，热爱生活，热爱美食的我们怎能辜负了如此美好的食材？一道甜鲜适口的夏季美味奉上~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荔枝：适量 | 鲜虾：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 淀粉：适量 | 糖：适量 |
| 葱姜：适量 | -- |
荔枝凤尾虾球的做法步骤
荔枝凤尾虾球做法技巧/窍门/补充说明：
1·倒入荔枝后翻炒速度要快，加热时间过久会使荔枝失去过多的水份，影响品相和口感。
2·因事先已用少许盐腌制虾球入底口，所以炒制时加盐量要轻，不宜过多。