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肉丝芹菜

菜谱编号:024-042
肉丝芹菜是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝芹菜”。
肉丝芹菜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:100克芹菜:500克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
淀粉:适量花生油:适量
料酒:适量盐:适量
味精:适量--

肉丝芹菜的做法步骤

  • 第二步:猪肉切片、加少许盐、料酒腌制10分钟,加水淀粉轻轻抓匀上浆。
  • 第七步:煸炒均匀后,淋入水淀粉勾薄芡。
  • 第六步:下入芹菜煸炒至断生,加盐、味精。
  • 第三步:将葱姜切碎。
  • 第八步:待芡汁糊化后,即可出锅,装盘。
  • 第五步:下入浆好的肉片翻炒均匀,带肉片色泽变白。
  • 第一步:芹菜洗净,切段。
  • 第四步:起锅、热油,爆香葱姜。
  • 相关食材:芹菜

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