第七步：开小火慢慢煎，表面凝固后翻面煎
第九步：出锅后用铲子辅助卷起来切成小段装盘即可
第三步：往面粉盆里加入适量水，搅拌成面糊
第四步：加入切碎的黄瓜和火腿肠，磕入2个鸡蛋，再加白胡椒粉和盐调味
第六步：蛋卷锅放少许油，用刷子刷匀，接着舀入适量拌好的蔬菜面糊平铺锅底
第五步：搅拌成可流动的蔬菜面糊（不能太稠，也不能太稀。舀一勺面糊往下倒時呈一条线一样往下流动，不间断即可）
第一步：准备食材
第八步：两面煎至微黄后出锅
第二步：黄瓜洗净切碎，火腿肠去掉包装后也切碎
黄瓜火腿肠蛋卷饼
黄瓜火腿肠蛋卷饼是【marieanne】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜火腿肠蛋卷饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄瓜火腿肠蛋卷饼，一道简单的快手早餐
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 面粉：100克 |
| 火腿肠：1根 | 黄瓜：1段 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白胡椒粉：1克 |
| 油：适量 | -- |