第一步：准备食材
第二步：锅内水中放生姜，把鸡胸肉放入煮熟
第五步：放入精盐、味精、白糖，有機亚麻籽油
第四步：青红彩椒等全部切丝
第三步：取出晾一下，撕成丝
第六步：拌均匀装盘即可
凉拌鸡丝
凉拌鸡丝是【情一诺】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉，一直是我喜欢的食材，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉的做法有很多，凉拌、炖汤、热炒等等，都是不错的选择。今天做的凉拌鸡丝，做法简单，搭配了色彩丰富的食材，不仅味道更佳鲜美，成品也很好看。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：100克 | 青彩椒：20克 |
| 香菇：10克 | 胡萝卜：10克 |
| 红彩椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 亚麻籽油：3ML | 精盐：3克 |
| 味精：1克 | 白糖：2克 |
凉拌鸡丝的做法步骤
凉拌鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮鸡胸肉的时候不放盐，可以保持鸡肉的鲜嫩
2、搭配的时蔬，可以按自己喜欢更换
3、有机亚麻籽油属于低温烹饪油，最好的食用方式就是凉拌