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红烧排骨藕

菜谱编号:241-281
红烧排骨藕是【鱼鱼】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨藕”。
红烧排骨藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常小菜,大众口味,希望大家喜欢

红烧排骨藕主厨:鱼鱼

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:根据多少人来决定藕:500克
青椒:两个--
辅助料用量
生抽:适量老抽:适量
大蒜:三瓣生姜:适量
干辣椒:适量--

红烧排骨藕的做法步骤

  • 第二步:排骨洗净过沸水,烧开水时放几片姜和几粒花椒去腥,捞起排骨,沸排骨的水留着备用
  • 第五步:是不是很美味很下饭?简单方便,晚餐就它了
  • 第四步:等到汤汁收干后放入切好的青椒翻炒几下即可出锅
  • 第三步:锅里油热了放切好的姜蒜干辣椒爆香,倒入排骨两边炒金黄倒入莲藕继续翻炒等香味完全出来依次放入生抽,酱油,盐,味精继续翻炒。然后倒入沸排骨时留下的汤盖上锅盖闷15分钟即可。
  • 第一步:切好莲藕,洗干净排骨,切好姜蒜干辣椒备用
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨

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