第七步:放入低筋面粉。
第九步:微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。
第五步:蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。
第十二步:切开装盘,即可享用。
第三步:砂糖90克。
第一步:蛋黄5个。
第四步:将低筋粉90克过筛。
第十一步:取出倒扣晾凉。
第二步:蛋白5个。
第六步:打至蛋糊浓稠即可。
第八步:上下翻拌均匀。
第十步:放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天试着用微波炉做了这款蛋糕。做法简单易学,比起用烤箱来做,那真是快多了,只用了4分钟蛋糕就蒸好了。而且还不用一点油,绵软可口,香甜还很健康。热量也不怎么高。减肥的女士也可以吃的哦~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:90克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:5个 | -- |
调味料用量 | |
砂糖:90克 | -- |
第七步:放入低筋面粉。
第九步:微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。
第五步:蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。
第十二步:切开装盘,即可享用。
第三步:砂糖90克。
第一步:蛋黄5个。
第四步:将低筋粉90克过筛。
第十一步:取出倒扣晾凉。
第二步:蛋白5个。
第六步:打至蛋糊浓稠即可。
第八步:上下翻拌均匀。
第十步:放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。
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