牛腩炖萝卜
牛腩炖萝卜是【哈喽杨先森】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛腩炖萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
1·牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2·牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。
3·牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
来自百度百科
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛腩:适量 | 萝卜:200克 |
辅助料用量 | |
八角:5克 | 姜:1块 |
盐:5克 | -- |
牛腩炖萝卜的做法步骤
牛腩炖萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
1,炖牛腩要炖熟透就可以了,这样吃起来比较有口感。
2,汤,盐,萝卜,牛腩的比例自己掌握,汤没过食材一些就好,这样汤比较好喝。
答配菜谱:牛腩与萝卜的做法