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皱皮椒萝卜炖牛腩

菜谱编号：432-434

皱皮椒萝卜炖牛腩是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皱皮椒萝卜炖牛腩”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

微辣，牛肉萝卜软烂，下饭?

皱皮椒萝卜炖牛腩主厨：一溪月

第十五步：打开盖，放入萝卜。按开始键。继续余下的程序。

第一步：牛腩适量，清水浸泡一会儿，泡出血水。

第十八步：成品。

第十四步：排过气，中途加料提示音响起。

第十六步：时间结束，打开盖儿，香气扑鼻。

第五步：锅内适量油烧热，姜蒜炒出香味儿。

第三步：煮开。

第十一步：倒入电压力锅中。

第十九步：成品。

第九步：适量清水没过牛肉，（一会我放电压力锅中，所有加水量不是很多，如果在锅中炖一个多小时，水一定要一次性加足）。

第十步：香葱段，香叶，冰糖（本来该步骤5放的，忘了??）。

第十七步：加入皱皮椒，翻匀盛出。

第十二步：选择"中途加菜”，“肉类排骨"，“焖炖"，标准程序25分钟。

第十三步：萝卜切大块，皱皮椒切小片。

第六步：焯过水的牛肉放入翻炒几下。

第二步：凉水入锅，中小火加热。

第八步：翻炒上色。

第四步：捞出温水洗去血水。

第七步：适量生抽，老抽。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：牛腩萝卜

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