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牛腩炒萝卜

菜谱编号:358-013
牛腩炒萝卜是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛腩炒萝卜”。
牛腩炒萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛腩,益气养胃,促进康复,延缓衰老。

牛腩炒萝卜主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:300克白萝卜:1条
辅助料用量
油:适量姜:1块
盐:适量酒糟:1汤匙
八角:1只桂皮:1小块
小茴:少量瑶柱:适量

牛腩炒萝卜的做法步骤

  • 第五步:洒上少许胡椒粉,收汁出锅。
  • 第一步:牛腩抹少许盐蒸熟后切条。
  • 第二步:白萝卜去皮切块,入锅煮熟。
  • 第三步:锅烧热下油、八角、桂皮、姜、酒糟炒香,下牛腩、洋葱、瑶柱继续翻炒。
  • 第四步:加入萝卜继续炒,加少许水,调好味。
  • 相关食材:牛腩萝卜

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