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肥肠粉

菜谱编号:024-188
肥肠粉是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥肠粉”。
肥肠粉
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
肥肠:适量红薯粉:适量
辅助料用量
芽菜:适量油酥黄豆:适量
芹菜丁:适量香葱末:适量
泡姜:适量--
调味料用量
郫县豆瓣酱:适量干辣椒:适量
酱油:适量泡辣椒:适量
盐:适量胡椒粉:适量
蒜片:适量香醋:适量
油辣椒:适量汤宝:适量

肥肠粉的做法步骤

第七步:烧水至沸腾,放泡软的红薯粉,煮至透明捞出。

肥肠粉做法第七步骤

第九步:碗中加入肥肠、肥肠汤料。

肥肠粉做法第九步骤

第六步:烧沸后慢炖40-60分钟。

肥肠粉做法第六步骤

第八步:红油辣椒、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、葱花、油酥黄豆、胡椒粉调入碗中。

肥肠粉做法第八步骤

第二步:肥肠放入盆中倒入一些面粉、啤酒来回揉搓,直至污物洗净,切小块备用。

肥肠粉做法第二步骤

第一步:红薯粉放入热水中将其泡软。

肥肠粉做法第一步骤

第十步:放入红薯粉,然后再按口味加入调料即可。

肥肠粉做法第十步骤

第三步:锅置火上少许油烧热,放入泡姜泡辣椒、豆瓣酱、蒜片、花椒、干辣椒,她香。

肥肠粉做法第三步骤

第四步:放入肥肠爆她。

肥肠粉做法第四步骤

第五步:加入适量热水,下入浓汤宝。

肥肠粉做法第五步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肥肠粉。

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