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柔软纸杯蛋糕

菜谱编号:241-989
柔软纸杯蛋糕是【Calf2013】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柔软纸杯蛋糕”。
柔软纸杯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款纸杯蛋糕非常好吃,在拍照过程中都想着吃了。拍完后一口气干掉两个!

柔软纸杯蛋糕主厨:Calf2013

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个低筋面粉:35克
牛奶:30克色拉油:30克
辅助料用量
白糖:75克纸杯:9个

柔软纸杯蛋糕的做法步骤

  • 第十步:切拌好面糊后,倒进剩余的蛋白里再次进行切拌。
  • 第八步:蛋白打发好的程度
  • 第九步:倒三分之一到面糊里,切拌均匀
  • 第二步:鸡蛋打出,分出蛋清、蛋黄
  • 第三步:牛奶、色拉油、30克糖混合搅拌均匀。
  • 第一步:准备好食材
  • 第六步:切拌好的面糊
  • 第十三步:烤好的纸杯蛋糕
  • 第十一步:把面糊倒进纸杯里
  • 第十二步:烤箱180度预热,放烤箱中层,上下火180度,20分钟。
  • 第七步:打发蛋白,出现粗鱼眼泡就加进糖,分三次加
  • 第五步:加进过筛好的低筋面粉。(分两次加)
  • 第四步:然后加进鸡蛋黄,分次加。
  • 柔软纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·打发蛋清前加少许盐,能稳定蛋白。
    2·温度根据自己的烤箱而定。

    菜谱标签:儿童烘焙早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柔软纸杯蛋糕。

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